TXOKOLATEZKO KIRIKIÑOAK

Osagaiak

• gozogintzako txokolate beltza, 90 gramo
• txokolatezko fideoak, 150 gramo
• gurina, 140 gramo
• almendra hautsa, 30 gramo
• txokolate beltza, 90 gramo
• irina, 250 gramo
• azukre-hautsa, 70 gramo
• arrautza bat

Urratsak

• Ontzi batean ondo bigundu gurina. Ondoren, gehitu azukre-hautsa.
• Gero, almendra hautsa eta arrautza gehitu. Arrautza osorik.
• Dena ondo nahastuta dagoenean gehitu irina. Oso garrantzitsua da berriz ere ondo nahastea guztia.
• Lortzen duzun orearekin egin pilota bat eta bildu film paperean. Sartu hozkailuan ordubete pixka bat gogortzeko.
• Ordubete pasatakoan atera orea hozkailutik eta pilota txikiak eginez eman kirikiño forma. Sudurtxoa da ondo egin behar dena.
• Sartu denak labean: 25 minutu, 190 gradu.
• Bitartean urtu txokolatea Maria bainuan. Kirikiñoak labetik atera eta pixka bat hozterakoan sartu txokolatean sudurtxoa ez den beste alde erdia estaliz. Segidan eta txokolatea gogortu aurretik sartu txokolatezko fideotan eta utzi lehortzen.
• Pintzel batean laguntzarekin eta kirikiñoen eztenak gogortzen dauden bitartean egin begitxoak eta sudur puntatxoa txokolatearekin.

Eta hozterakoan prest dituzu makina bat kirikiño gozo zure gozamenerako! Ondo egin!

Ingredientes

• chocolate negro de repostería, 90 gramos
• fideos de chocolate, 150 gramos
• mantequilla, 140 gramos
• almendra en polvo, 30 gramos
• chocolate negro, 90 gramos
• harina, 250 gramos
• azúcar en polvo, 70 gramos
• un huevo

Pasos

• Ablandar la mantequilla en un recipiente. A continuación, añadir el azúcar en polvo.
• Después, añadir la almendra en polvo y el huevo entero.
• Cuando todo esté bien mezclado, añadir la harina. Es muy importante volver a mezclar todo bien.
• Hacer una pelota con la masa, envolverlo en papel film y meterlo en el frigorífico una hora para que se endurezca un poco.
• Cuando pase la hora, sacar la masa y haciendo pequeñas pelotas darles forma de erizo. La nariz es lo que hay que hacer bien.
• Meterlos en el horno 25 minutos a 190 grados.
• Derretir el chocolate al baño maría. Cuando se saquen los erizos del horno, dejar que se enfríen un poco y untar chocolate derretido en el cuerpo, no en la nariz. Seguido, antes de que el chocolate se endurezca, añadirle fideos de chocolate y dejar que se seque.
• Con ayuda de un pincel hacerle los ojos y la nariz con el chocolate.

Y cuando se enfríen a disfrutar de los erizos! On egin!